* RECEITAS SUPER PRÁTICAS E GOSTOSAS DE ANA PAULA *
terça-feira, 16 de março de 2010
ARROZ CARRETEIRO
INGREDIENTES
3 xícara(s) (chá) de Arroz cru
2 colher(es) (sopa) de óleo de soja
1 kg de carne seca
2 dente(s) de alhos picados
1 unidade(s) de cebola ralada(s)
7 xícara(s) (chá) de água fervente
quanto baste de sal
MODO DE FAZER
# Coloque com antecedência a carne seca de molho, trocando a água por várias vezes. Melhor deixar em geladeira, por 24 horas.
# Cozinhe-a até que esteja macie e pique ou desfie. Refogue o alho e a cebola no óleo e junte a carne seca picada ou desfiada.
# Acrescente o arroz e frite bem, mexendo sempre. Adicione a água e baixe o fogo.
# Na hora de servir coloque por cima salsa picadinha.
# Deve ser servido ainda úmido, por isso, prepare na hora de servir.
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