* RECEITAS SUPER PRÁTICAS E GOSTOSAS DE ANA PAULA *
segunda-feira, 22 de março de 2010
MOUSSE PRÁTICO DE CHOCOLATE
INGREDIENTES:
1 barra de 250gr de chocolate ao leite ou amargo
1 caixa de creme de leite
3 ovos
6 colheres de açúcar
MODO DE FAZER:
# Derreta em banho maria ou microondas o chocolate
# Para derreter o chocolate no microondas, coloque-o num refratário ou tijela de vidro próprio para microondas, coloque em potência alta por 1 minuto, retire e veja se dá para misturar e formar um creme, caso ainda não esteja no ponto coloque por mais 20 segundos, repita a operação se necessário
# Adicione a caixinha de creme de leite ao chocolate derretido
# Bata as claras em neve, ao chegar o ponto de merengue adicione as colheres de açúcar
# Depois de tudo pronto misture com delicadeza o chocolate derretido e as claras em neve
# Coloque na geledeira em aproximadamente 2 horas está pronto para servir.
PS: se quiser acrescente 3 gotas de essência de baunilha pra tirar o cheiro do ovo. Já fiz essa receita com 2 ovos e ficou mto. bom com aspecto de "DANETE" bãão mto bão!
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