BOLO DE LIMÃO

INGREDIENTES:

2 xícaras de Açúcar
2 xícaras de Farinha
1 colher de chá de Fermento em pó
1/2 xicara de Óleo
4 Ovos
Suco e raspa de 1 Limão (grande)

* A xícara dever ter a capacidade de 200ml *

# Bater os ovos inteiros com o açúcar até obter um creme fôfo e esbranquiçado.
# Juntar o óleo, o suco de limão e a raspa e bater até tudo estar bem misturado.
# Misturar o fermento com a farinha e adicionar à massa, envolver sem bater.
# Levar a cozinhar em forma untada e enfarinhada a 180º durante 40m.