BOLO CHARGE

INGREDIENTES:

3 ovos
2 xícaras (chá) de açucar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara ( chá) de Leite
200 g de margarina
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:

3 xícaras de amendoim torrado e moído levemente
1 lata de leite condensado cozido na panela de pressão por uns 25 minutos

Cobertura:

300 g de chocolate ao leite
1 lata de creme de leite
3 chocolates charge para decoração


MODO DE FAZER:

# Bata as 3 claras em neve e reserve
# Em seguida colocar em uma tigela as 3 gemas, a margarina e o açúcar bater até esbranquiçar
# Acrescentar o leite a farinha e bater mais um pouco, desligar a batedeira e acrescentar o fermento, mexer bem e claras mexer levemente
# Levar assar em forno pre-aquecido , por uns 30 minutos ou até colocar um palito e sair limpinho, em forma untada c/margarina e farinha
# Rceheio misturar e doce de leite e amendoim
# Cobertura, derreter o chocolate ou banho-maria ou micro-ondas, depois de derretido acrescentar o creme de leite e misturar bem e levar gelar um pouco
Montagem:

# Cortar o bolo ao meio, acrescentar o recheio, em seguida colocar a outra parte do bolo em cima e cobrir com a cobertura
# Picar os chocolates charge em cima e na laterais um pouquinho de amendoim torrado

PS: Pessoas, quando eu fiz ao invés de usar 1 lata usei 2 de leite condensando... aaffff... ficou divino!!!