BEIRUTE

INGREDIENTES:

1 pão sírio, médio
8 fatias de rosbife, finas
4 fatias de mussarela, finas
3 colheres de sopa de cebola, corta em cubinhos
1 colher de sopa de azeite de oliva
2 colheres de sopa de salsinha, picada
1 tomate médio, cortado em cubos, sem sementes
2 pitadas de pimenta síria
2 folhas de alface
Sal temperado a gosto


MODO DE FAZER:

# Vinagrete: colocar a cebola, o azeite, a salsinha, tomate picado, a pimenta síria em uma tigela, acertar o sal, misturar e reservar. Parta o pão ao meio e colocar em cada metade 2 fatias de mussarela e 4 fatias de rosbife.

# Em seguida, polvilhar a pimenta síria. Envolva os sanduíches em papel toalha e levar ao microondas. Colocar dentro do forno 1 copo com o vinagrete e cozinhar, em potência alta, por 1 minuto. Retirar.

# Espalhar dentro dos sanduíches e dispor as folhas de alface.

PS: Servir acompanhado de mostarda. Se preferir, servir o vinagrete à parte.