FRIGIDEIRA DE CAMARÃO

INGREDIENTES:

1/2 Kg de camarões sete-barbas
Suco de 2 limões
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 dentes de alho cortados em lâminas
Sal
Pimenta-do-reino
1/2 xícara (chá) de coentro
2 tomates picados sem pele e sem sementes

Macarrão:

500g de macarrão
1 cebola picada
2 xícaras (chá) de tomate pelado
1 dente de alho picado
Cebolinha
1/2 pimentão vermelho picado
1/2 pimentão amarelo picado
Azeite


MODO DE FAZER:

1. Lave os camarões em água corrente e escorra bem
2. Regue com o suco de limão
3. Numa frigideira grande, coloque os camarões e vá mexendo delicadamente até que fiquem rosados
4. Retire-os.
5. Aqueça o azeite na mesma frigideira e doure o alho
6. Acrescente os camarões, mexa bem e deixe no fogo por alguns minutos.
7. Tempere com sal e pimenta
8. Coloque o coentro e o tomate, misture, deixe apurar e sirva.
9. Para o macarrão, cozinhe ele e, em outra panela, doure a cebola e o alho, acrescente os demais ingredientes e mexa bem.
10. Coloque num prato o macarrão e, por cima, os camarões da frigideira.